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2007年某日渡米。 やなまんは、ダンナ様・大将とともにサンフランシスコでのいつもの日々をいつもこんな感じで楽しんでます?!
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ダンジネス・クラブとは、蟹のことで、和名はアメリカイチョウガニと言うそう。
今月で日本に帰る友人の送別するため、ダンジネス・クラブを食す会を、これまた「蟹達人」の友人Sさんが企画して下さいました。
サンフランシスコに住んで1年、噂に聞いていた蟹と出会う日がやってきました~


まずは買出しから。
車で30分ほど、山道を抜けた太平洋側にあるHalfmoon Bayに向かいます。
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桟橋には船が停泊し、売り出している船には幟というか横断幕(?)が張られています



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今日は4艘。どこで買うかはフィーリング。
迷った末、通る際に挨拶してくれたこの船で購入することに。



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先に買っていた人に倣って、"King size, please!" と言うと、ホントにこんなに大きくていいの?!と不安になるほど立派な蟹がバケツに放り込まれていきます


友人曰く、ダンジネス・クラブは大きい方が身が詰まって甘くて旨みがあるとのこと。
値段は1lb(ポンド、大体454g)辺り5ドル。大体1杯辺り2lbでした。
例年とほぼ同じ値段です。


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二重にしてもらったビニール袋の中でうじゃうじゃとうごめく蟹達。




後部座席の下でも、一時は静かにしていたもののしばらくするとまたうじゃうじゃ…どうかビニールが破けませんように!



蟹はSさんに託し、夜に再集合。

resize0577.jpg
いつもブログを拝見していましたが、テーブルセッティングのセンスが素晴らしいのです
この心配りに気分も盛り上がります



resize0579.jpg
そしてついに茹で上がった蟹にご対面
蟹、ガン見です
でも食べちゃうもんね~~


ほじり尽くした蟹は溶かしバターとポン酢でいただきます!あぁ~美味しい~~~☆


resize0581.jpgresize0582.jpg

〆はマロンケーキ。コーヒーとともに別腹へ。至福の時でした~。
ごちそうさまでした







私は蟹を残してしまったので、一部は持ち帰り。
後日、大変美味しい「蟹トマトクリームパスタ」となりました
resize0583.jpg







Sさんのおかげで漁師さんから買うのも怖くなくなりました!
今シーズンまた行ってみよ~っと


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» 無題
買出しも楽しかったですね♪
今年の蟹はなかなかあたりのように思います。
男2人が至福の顔で黙々と食べている姿が楽しくて・・・(笑)
大将のあの顔をまた見たい!
shina_pooh URL 2008/12/12(Fri)06:37:38 編集
» shinaさん
ダンジネスくんと出会うきっかけをありがとうございます
これ、ホントにハマっちゃいますね!
また是非
yanaman 2008/12/12(Fri)07:32:37 編集
» 無題
ダンジネス、美味しいよね~。しかも、港で買い付けて達人Sさんご夫婦の手で茹でたとあれば、絶品であること間違いなし!(昨年、私もいただきました)
うちもたまに食べるけど、港で買ったことはなく、いつもRanch99でスチームを頼んでいます。久々に新鮮な蟹も食べたいなぁ。
蟹トマトクリームパスタ、これまた美味しそう♪
ayumin URL 2008/12/12(Fri)14:07:00 編集
» ayumin
ayuminの言うとおり、達人の腕は素晴らしかった☆
茹でるコツとかも教えていただいたし!
でも99ranchに走ってしまう気持ちも良く分かるわ
yanaman 2008/12/12(Fri)14:17:57 編集
» きゃあ~
蟹の迫力、満点!!
ほじる間は無言にならなかったのでしょうか。最後の蟹トマトクリームパスタが滅茶苦茶美味しそう・・・。
sonoko 2008/12/13(Sat)12:44:42 編集
» sonokoさん
もちろん無言。笑
ひたすら黙々と作業を進めましたよ~☆
男子達はその後山盛りになった蟹をかきこんでました

パスタは、イタリアで買ってきたPestoを練り込んだもの。とってもよく合いました
yanaman 2008/12/13(Sat)15:24:59 編集
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